4月2日下午，莱州市程郭镇教书庄村，45岁的村民方志刚操作着一台田园管理机，正在给自己的2亩姜地开沟，为种植大姜做准备。
方志刚介绍说：“今年大姜行情比去年有所回升，我扩大了种植规模，营生就多了，前几天花4000多元购置了这台大姜开沟机，有了这台机器作帮手，营生就轻快多了，这个机器一天能够开沟二三亩地，等忙完个人家的，就去给别人家开沟，按照现在的市场行情，开一亩地沟在150－200元之间，也能额外再挣一份钱，一举两得。”
近年来，莱州市非常注重生姜、花生等经济作物机械化生产，利用国家农机补贴政策，积极引导广大农民购买先进适用的机械，逐步实现经济作物耕、种、收全程机械化，以此提高土地利用率和产出率，降低劳动生产率，千方百计地为农业增效、农民增收创造条件。
据介绍，现在露地大姜室内育苗处于尾声，前期姜农已对深耕过的土地进行了初步划沟，目前正是大姜栽植前润沟深开沟期，现在大部分都是机械作业，用工省、效率高、效果好，天气好的话，姜农就应该抓紧时间做好开沟工作，确保能够在清明节前后完成大姜的种植。
