11月1日，和静县在额勒再特乌鲁乡召开辣椒机械烘干现场演示会。巴州农机局、和静县农机、农业及乡镇村有关领导、技术人员90多人参加了会议, 会议由和静县农机局局长乔龙主持，和静县政府副县长张教军作了题为《树立科技发展意识 大力推广辣椒烘干技术》的发言。与会人员现场观摩了机械烘干设备运行情况，烘干的辣椒、红枣、西红柿等样品，烘干设备厂家技术人员现场就烘干设备结构、工作原理、辣椒烘干技术使用及产生的效益进行全面详细的讲解，阐明了辣椒烘干技术推广应用的好处。
和静县是巴州和全疆的辣椒生产大县，长期以来辣椒采收后只能晾晒在戈壁滩，存在拉运距离远、晾晒场地紧张、晾晒时间长、看护辛苦和次品率高等弊端，不利于红色辣椒产业的可持续发展，而辣椒烘干技术可完全解决自然晾晒带来的诸多弊端,据和静县农机局和辽宁海帝升机械有限公司试验表明，机械烘干辣椒具有五个主要优点：一是成品率显著提高。不论是机收辣椒或是人工采收的辣椒，烘干后成色均匀一致，成品率达100%，而自然晾晒的花皮和黑变至少在10%以上。二是解决了铁板椒、牛角椒等大个头辣椒的机收问题。采用现有的机收技术，铁板椒、牛角椒机收晾晒后花皮、黑变的达40%以上，而机收烘干的基本没有花皮和黑变。三是经济效益显著提高。人工采收和自然晾晒的辣椒，每亩成本约为970元，而机械采收烘干的辣椒每亩成本约为551元，后者亩增收419元。四是不用费心劳神找晾晒场地，不用风餐露宿受苦受冻。五是有效缩短辣椒干燥的时间。辣椒自然晾晒一般需15-20天，而机械烘干只需40-48小时。大大缩短了辣椒干燥用时，使辣椒可以提前上市，卖上好价格。
可以预见，辣椒烘干技术的推广应用可增加椒农的收入，可缓解农业的用工难问题，可减轻农民的劳动强度，可使所有的辣椒实现机械收获。是今后和静县辣椒红色产业可持续发展的技术支撑之一。
