1、茶园管理机械装备与技术
茶园管理主要包括中耕、锄草、施肥、灌溉、病虫害防治和修剪，以及茶叶采摘等作业环节。目前，我区茶园管理机械的生产制造和机械化生产水平都比较落后。
①茶园管理机械的生产制造
虽然我国现涉及农业机械装备产业的企业有4000多家，规模以上企业近600家，能够生产的产品有16大类、60多个小类，近2000多个品种，但从事茶园管理机械生产制造的企业很少。茶园耕作方面，仅有一些很小的企业从事茶园耕整机械生产，产品性能、数量都无法满足我国茶叶发展的需要；茶园施肥方面，目前全区没有一家企业从事茶园施肥机械的生产制造；病虫害防治方面，由于植保机械产业是我国的优势农机装备行业，生产的植保机械品种多，基本上能够满足茶园病虫害防治要求；灌溉装备方面，我区一些企业生产的滴灌设备在技术完全能够满足茶园的灌溉要求；茶叶修剪方面，浙江川崎茶叶机械有限公司、浙江落合农林机械有限公司等国内几家企业生产的产品基本上能够满足茶叶生产对修剪机械的需求；茶叶采摘方面，上述国内几个企业的产品也基本上能满足茶叶采摘的需求，但缺乏名优茶采摘机械生产企业。
②茶园管理机械化
在茶园管理机械化作业方面。虽然有多个作业环节已开始利用机械进行作业，但茶园管理总体机械化水平不高，许多地方的茶园管理还是以人工作业为主。
耕作机械化：茶园在生长采摘期间，每年都需要进行行间的除草、松土、翻垡等中耕作业。然而，由于目前市场上没有适用于山地、坡地茶园的专用中耕机械，因而我区茶园的中耕作业基本上是依靠人工完成。
施肥机械化：合理施肥对茶叶的产量、品质，以及保持土壤地力有着重要影响。由于使用化肥等各种无机肥较使用有机肥投工量少，劳动强度低，且肥效比较迅速等特点，许多茶农为了增加茶叶产量，施肥过程中主要使用化肥，有机肥的使用则很少，由此带来了土壤板结、地力下降等问题，同时也带来了茶叶品质退化等问题。导致这一现状的主要原因是没有适合在茶园上施肥的机械，以及将各种有机肥从平地运送坡地和山地上的肥料运输机械。因此，目前我区茶园施肥机械化作业几乎是空白。
植保机械化：茶园一般建于坡地或山地，水源较少，因而要求植保机具用水量较少，且加液不能太频繁；另一方面，茶园喷药时间往往是在茶叶生长甚至在采收季节，而芽叶既是经济利用部分又是药剂最易积聚之处，为此必须严格掌握施药时机，使采摘的茶叶农药残留在规定标准以下，由此可见病虫害防治对茶产品的安全有重要影响。然而，由于植保机具水平落后，带来了部分茶叶农药残留超标和茶园水土污染。
灌溉机械化：茶树生长需要有一定的土壤含水量和空气湿度。但在夏秋季节茶园常易出现旱情，因此及时合理的灌溉对茶叶丰产、丰收具有重要影响。虽然我区的农机装备生产企业能够提供茶园灌溉所需的设备，但由于产品价格，以及示范推广方面的问题，目前只在少数地方使用滴灌设备对茶园进行灌溉作业。
修剪机械化：在茶树的不同时期都需要修剪。目前，我区每年春茶、秋茶采摘堞束后对茶园的修枝和剪叶，一般都采用传统的手工剪切或砍刀砍伐，不仅劳动强度大、效率低，对茶树的损伤比较大；同时对修剪人员的技术熟练程度要求也较高。采用修剪机修剪后茶枝切口平整、不开叉，对茶树生长影响小，生产效率也高。由于我国的企业能够生产茶叶修剪机械，加之一些茶叶产区从国外引进和使用茶园修剪机械。因此，目前我区许多地方茶园修剪的基本上实现了机械化作业。
采摘机械化：茶叶采摘是茶叶生产过程中用工量最大，也是实现机械化难度最大的一项作业。由于市场上茶叶采摘机械的供应比较充分，许多地方的大宗茶叶采摘基本上实现了机械化作业，但名优茶采摘至今仍沿用传统的手工方式，名优茶采摘机械化几乎为空白。因此，由于农业劳动力的季节性短缺，采摘机械化问题已成为我区各地名优茶产业发展的“瓶劲”。名优茶采摘机械化问题已成为我区茶叶发展迫切需要解决的难题。
2、茶叶加工机械装备与技术
相对于茶园管理机械化发展来说，我国茶叶加工机械装备水平和茶叶加工机械化程度均有着较高的水平。
①茶叶加工机械生产制造
浙江、福建两省茶叶机械制造业在全国占有重要地位，产品基本覆盖了全国茶叶产区，且销售量逐年呈上升趋势。目前该甫省茶叶加工机械行业发展已呈集群化趋势，主要分布在杭州、绍兴、金华、衢州和泉州、安溪等地，但从总体上来说茶叶加工机械产品的技术水平还比较落后。具体表现为企业生产制造设备简陋陈旧，加工机械产品的连续化、自动化程度低，且以手工作业的单机为主，成套设备少，与国外相比存在很大差距。如日本在20世纪60年代已实现茶叶加工工艺标准化和生产连续自动化，现朝着智能化方向发展，而印度、斯里兰卡、肯尼亚等发展中国家在上世纪70年代也已基本达到连续、半自动化水平。另一方面，加工机械装备的安全性较差，生产事故时有发生。此外，全国都缺少茶叶机械行业标准，制约了茶叶加工机械向规模化、品牌化发展。
②茶叶加工机械化
在茶叶加工机械化程度方面，由于茶叶机械品种多，机型比较齐全，基本上满足了我区茶叶加工产业发展的需要。目前，我区茶叶主产区的茶叶加工已完全实现机械化，名优茶的加工也都基本实现了机械化，可根据加工需要，完成茶叶的初、精加工。其中大宗茶产品有传统的螺型茶和条型茶，以及一些名优茶产品。虽然目前我区茶叶加工机械发展水平较快，但茶叶加工产品品种单一，茶叶加工工艺水平落后，滞后于整个茶产业发展的需求。
