景德镇市:关于种粮大户丰产不丰收问题的调研

作者:景德镇市农机化管理站 管建国 本站发布时间:2013年11月27日

——发展移动式小型粮食烘干机
 
    当前、正直秋收时期,风和日丽、秋高气爽,广博的农田呈现一派丰收景象。我市中稻、二晚由于受气候环境,加上农业部门在水稻种植、病虫害防治“统防统治”等农业生产方面给予种粮大户技术指导,并采取了挂点帮扶等多方面的扶持措施,许多种粮大户今年中稻、二晚水稻喜获丰产,亩均产量在1000斤左右。面临丰产种粮大户们肯定有了好的收成!未曾想,许多种粮大户却一脸无奈----丰产不丰收。

    据了解,今年国家粮食收购价1.35元/斤,按收购价计算每亩收成不会低于1350元,按每亩生产成本800元计算,亩纯收入550元,应该是个非常好的收成了,怎么会造成丰产不丰收?

    带着这个问题,我们来到了昌江区鱼山镇新柳村、徐坊村,走访了种粮大户徐银太、徐遵兵。据他们介绍说:今年承包水田1600多亩,都是从当地农民手中流转过来的,每亩转包平均在150-160元左右。今年遇到丰产年,可是稻谷却卖不出去,国家粮库收购要排队,时间较长,在收割期间根本没有时间等侯排队。就算排到了队,国家粮库收购也是按照标准收购,稻谷含水量不得超过13.5%,湿谷收购价格要打一定折扣。加上没有晒场和仓库储存稻谷,每天使用联合收割机收割稻谷都在2万斤以上,根本没地方晒没地方储存。没办法只好将收割上来的稻谷便宜卖给收购粮食的贩子。粮食收购贩子是直接从收割地收购,他们收购的都是湿谷,按照早上收割的0.9元/斤、下午收割的1.06元/斤价格收购,无形中种粮大户稻谷就减少0.29-0.45元/斤收成。去年同样是承包了这么多水田,产量却没有今年这样高,也就是800-900斤/亩,到最后来一算账今年和去年收成大体差不多,这是不是丰产却不丰收啊!

    听种粮大户的介绍,不免也觉得当下种粮大户们所面临的尴尬。现在从国家到地方各级政府对“三农”工作给予高度重视,各项强农惠农政策出台,极大地调动了种粮农民的积极性,尤其是随着土地合理流转,一大批种粮大户、种粮专业户如雨后春笋般发展起来,农业生产集约化、规模化、标准化的产业格局初步形成。把大部分农田交给种粮大户,转移农村劳动力从事二三产业,发展农村经济,促进新农村建设,是我国现代农业发展有效途径。

    种粮大户丰产不丰收的问题短时期来看不会有什么表现,但长期开看也会让种粮大户的积极性受到打击,甚至导致大量耕地被丢荒,或转种经济作物,造成今后复耕困难。如何解决种粮大户丰产不丰收的问题,已经不仅仅关系到农民的利益、种粮大户的利益,而是关系着中国农业的未来。

    形成种粮大户丰产不丰收的问题,不是仅仅局限于农村没有晒场问题,也不是种粮大户置办不起粮食仓储问题,而是如何有效解决种粮大户使用机械化烘干问题。

    收获后的稻谷含水量往往偏高,为防止发热、霉变,产生黄曲霉。应及时将稻谷摊于晒场上或水泥地上晾晒2—4天,使其含水量到14%,然后入仓。对于规模不大的种粮户来说,晒场晾晒可以说是一种节约成本的办法,但是、对于有一定规模的种粮大户来讲,却不合适,因为没有那么大的晒场给他们晾晒,就算是有晒场,稻谷转运、收晒都要请人工操作,遇到雨天麻烦就大了,所以说晒场晾晒稻谷对种粮大户不是首选。

    谷子的贮藏方法有两种:一是干燥贮藏,在干燥、通风、低温的情况下,谷子可以长期保存不变质;二是密闭贮藏,将贮藏用具及谷子进行干燥,使干燥的谷粒处于与外界环境条件相隔绝的情况下进行保存。但是、前提条件是必须干燥的稻谷方可入仓。科学储粮对粮仓的要求是:一要具有很好的防水防潮性能,密封性好、通风良好,以便散热,降低粮温;二要粮仓能隔热保温,修建粮仓应选择隔热良好的材料建仓或加厚仓壁;三要粮仓坚固牢实 ,粮食堆装后,四壁能承受粮堆压力。造价太高,对于种粮大户来说要置办粮仓是根本不可能做到。

    因此,解决稻谷晾晒和仓储问题只有购置粮食烘干机。种粮大户将收割上来的稻谷进行及时烘干,然后装袋运往国家粮食收购点销售,仓储问题交由国家粮库去解决。这样解决了种粮大户因稻谷卖不出去无法储藏问题,同时、也保证的销售价格,真正意义上保证种粮大户既丰产又丰收。

    种粮大户选择什么样粮食烘干机才是对路的?我国粮食烘干机有两种:一种是固定的大中型粮食烘干机械;另一种是可移动方式的小型烘干机。固定的大中型粮食烘干机械一直都是列入国家购置补贴范围的,种粮大户购置烘干机根据不同的机型都有2.5至4万元的国家补贴。可移动式的小型烘干机由于技术问题一直未纳入补贴。

    目前情况来看,我省主要是一些大中型固定式粮食烘干机,数量非常少,主要集中在粮库、大型农场,分布不均,面也不广。从近几年来看全省每年粮食烘干机补贴100余台,我市这些年粮食烘干机补贴不超过10台。我市是全省粮食主产地区,为什么大中型粮食烘干机发展数量这么缓慢呢。其主要原因是:资金投入大,占地多的问题。例如:投资一个大中型粮食烘干厂,购置烘干机除去国家补贴需要12-16万元左右;烘干机固定占地要有2000平方米左右的土地硬化需投资20-30万元,与之配套的厂房需要40万元左右,再加上储存仓库等,一次性投资至少需要100多万元,对于种粮大户这笔投资很难实现。

    可移动式的小型烘干机由于其可以移动烘干场地,机动灵活,走村串户作业,方便种粮大户就近就便对收割稻谷进行烘干,随时随地运往粮食收购地点。可移动式的小型烘干机价格不高,据了解国内生产的可移动式的小型烘干机一般在5-12万元左右,如果纳入国家补贴则需要3-8万元左右。可移动式的小型烘干机由于是可以移动的特点,无需配套厂房和储存仓库,节省了三分之二以上的投资,对于一般的种粮大户都可以接受。可移动式的小型烘干机每小时处理量0.7-1.5吨,非常适合种粮大户每日机械化收割量。可移动式的小型烘干机一般配备有自动在线测温,测湿装置,自动化程度大大提高,能确保粮食烘后品质。可移动式的小型烘干机大多以煤、柴、秸杆或稻壳作燃料,经过燃烧和换热转换为干净热空气,对被烘干谷物无污染。柴、秸杆、稻壳在农村比较普遍,用它作为燃料大大节约了作业成本。

    大中型固定式粮食烘干机与可移动式的小型烘干机相比较,大中型固定式粮食烘干机技术相对来说较为成熟,但价格较高、投资较大,对于种粮大户短时期内很难发展,除非以合作社形式,组成粮食加工合作社这样的模式发展才较为妥当。而可移动式的小型烘干机虽能前几年在技术上还没有达到成熟,但是经过最近几年的改进逐渐完善。它是目前唯一可以替代的、适合种粮大户使用的、足以解决种粮大户稻谷烘干问题的烘干机械。

    发展可移动式的小型烘干机迫切需要解决的几方面问题:一是生产企业尽快形成较为完善的技术体系,进入农业部农业机械推广目录,纳入国家补贴范围;二是省农机局积极组织省农业机械技术委员会与生产厂家进行技术研发,对可移动式的小型烘干机进行技术鉴定,总结出适合江西发展的多功能移动式的小型烘干机,达到“一机多用”即可水稻烘干,也可对经济作物烘干,充分发挥移动式烘干机的作用;三是各地要积极开展移动式烘干机的示范推广,引导种粮大户对移动式烘干机技术的了解和认可,争取在最短时间让种粮大户在实际中得到使用。

    发展粮食烘干机械要因地制宜。国家及地方粮库应发展大中型粮食烘干机。粮食集中产区、收获季节粮食处理量大地区,应鼓励发展以粮食烘干或粮食加工为主的合作社组织使用大中型粮食烘干机。农村产量不集中地区,南方丘陵地区、小产区,种粮大户应发展移动式烘干机。只有做到科学合理配置粮食烘干机械,才能有效解决快速收割稻谷与有限晒场和仓储问题,缓解种粮大户粮食丰收卖粮难问题,实现种粮大户丰产又丰收。

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