大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。中国已是渐入寒冬，但地处东南亚的泰国正处于榴莲收获的时期。

国内农事

由于我国南北各地气候特征差异很大，相应地，南北方主要农事活动也有区别。冬天的北方地区白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物，此时北方地区田间管理也很少，属农闲时节。南方地区小麦、油菜等作物仍在缓慢生长，加强春花作物的田间管理很重要。大雪时节，常会出现降温、暴雪、冻雨、雾凇、流凌等天气灾害。若受冻害，还要及时松土增肥、蓄水提温、加强中后期管理，力争把冻害损失减小到最低限度。

泰国榴莲

榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上，泰国常年温暖湿润，日照充足，是榴莲的主产地之一。榴莲具有极高的营养价值和药用价值。多在东南亚进行种植，中国云南省、海南省部分地区可发展种植。

榴莲的果实成熟期在6-12月份。榴莲一般一年开两次花，成熟期会有两个，第一次是在6-8月份，第二次在11-次年2月份。大雪之日正是榴莲二次成熟之时，自然成熟的榴莲会更具风味。

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